Las Vegas bekommt neue Ramen-Highlights und Luxus-Dining am BLVD
Die Gastronomieszene in Las Vegas steht in den kommenden Monaten vor großen Veränderungen. Neue Eröffnung und Schließungen werden die Restaurantlandschaft der Stadt prägen, wobei prominente Namen den Markt betreten und wieder verlassen. Zu den Highlights zählen ein zweiter Standort eines hoch bewerteten Ramen-Restaurants sowie ein luxuriöses japanisches Dining-Konzept, das am BLVD eröffnet.
Cashback bei deinen
Lieblingsrestaurants und Services
Kaufe Gutscheine und spare in deinen Lieblingsorten in deiner Nähe
Silverlake Ramen, das 2025 zu den Top 100 Ramen-Restaurants der USA auf Yelp zählte, erweitert sein Angebot mit einer zweiten Filiale in Las Vegas am BLVD. Die neue Niederlassung soll noch in diesem Jahr oder Anfang nächsten Jahres öffnen. Gleichzeitig wird dort auch Tonshou einziehen, ein japanisches Feinschmecker-Erlebnis mit der Bar Centifolia – einer Tokioter Bar, die regelmäßig zu den besten der Welt gehört. Die Eröffnung von Tonshou ist bis zum Ende des Sommers geplant.
Andernorts bleibt das Restaurant von Giada De Laurentiis im Cromwell auch nach der Umwandlung des Hauses in das Vanderpump Hotel in Betrieb. Caesars Entertainment bestätigte die Entscheidung, sodass die Präsenz der Köchin am Strip erhalten bleibt. De Laurentiis arbeitet zudem mit PENN Entertainment an zwei Projekten zusammen, doch weitere Restaurantneugründungen über ihre bestehenden Standorte hinaus – Giada (eröffnet 2014) und Pronto by Giada (eröffnet 2018) – wurden bisher nicht angekündigt.
Gleichzeitig gibt es auch Schließungen: Guy Fieris El Burro Borracho im Rio hat bereits geschlossen, während Tony Roma's am Fremont am 9. Mai seinen letzten Gästen die Türen schließt. Mit dem Abschied des letzteren verbleiben der Kette nur noch zehn Standorte in den USA.
Die Veränderungen bringen frische kulinarische Optionen an den BLVD, bewahren aber auch einige langjährige Favoriten. Die Expansion von Silverlake Ramen und die Ankunft von Tonshou unterstreichen den Trend zu hochwertiger japanischer Küche in der Gegend. Gleichzeitig spiegeln die Schließungen die anhaltenden Umbrüche in der Restaurantbranche der Stadt wider.
