Zuckerrüben in Deutschland: Warum die Ernte immer stärker unter Druck gerät

Zuckerrüben in Deutschland: Warum die Ernte immer stärker unter Druck gerät

Deutscher Zuckerrübenanbau steht unter wachsendem Druck

Die deutsche Zuckerrübenproduktion sieht sich mit immer größeren Herausforderungen konfrontiert. Fallende Preise, schrumpfende Anbauflächen und die zunehmende Bedrohung durch Schädlinge und Krankheiten haben die Erträge in nur fünf Jahren um bis zu 20 Prozent sinken lassen. Landwirte wie Marius Feldmann setzen daher vermehrt auf neue Pflanzenschutzmethoden, um ihre Ernte zu sichern.

Eine mögliche Lösung ist Rinpode, ein kürzlich eingeführtes Herbizid mit einem einzigartigen Wirkstoff. Erste Versuche deuten darauf hin, dass es hartnäckige Unkräuter bekämpfen und gleichzeitig die Effizienz für die Erzeuger steigern könnte.

Zwischen 2021 und 2025 verringerte sich die deutsche Zuckerrüben-Anbaufläche von etwa 380.000 Hektar auf rund 310.000 Hektar. Verantwortlich für diesen Rückgang waren niedrigere EU-Quoten, klimatische Belastungen und schwache Marktpreise. Besonders betroffen waren Regionen wie Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen und Baden-Württemberg, die zusammen über 60 Prozent der nationalen Produktion ausmachen.

Auf Betrieben wie der Metternich-Ratibor-Corvey KG in Höxter zwangen geringe Gewinnmargen zu Kürzungen bei den Rübenflächen. Gleichzeitig bedrohen Schädlinge wie die Cercospora-Blattfleckenkrankheit, Stolbur (SBR) und herbizidresistente Unkräuter weiterhin die Erträge. Zwar brachten Notfallzulassungen für bestimmte Chemikalien vorübergehende Entlastung, doch bevorzugen Landwirte langfristige Lösungen.

Betriebsleiter Marius Feldmann testete kürzlich Rinpode Vital Pack, ein Herbizid mit dem Wirkstoff Florpyrauxifen-benzyl, der zur HRAC-Gruppe 4 gehört und anders wirkt als herkömmliche Auxin-Herbizide. In einem 44 Hektar großen Versuchsfeld kombinierte er es mit dem Biostimulans Kinsidro Grow und stellte fest, dass die Mischung einfach anzuwenden und mit anderen Behandlungen verträglich war.

Seit 2026 haben mehrere Fungizide – darunter Badge WG, Coprantol Duo und Recudo – die volle Zulassung für die Bekämpfung von Cercospora erhalten. Diese sowie neue Herbizide und Biostimulanzien helfen den Landwirten, sich anzupassen. Doch ohne stabile Marktbedingungen bleibt das Risiko weiterer Produktionsrückgänge bestehen.

Der Einsatz moderner Herbizide und Fungizide bietet Zuckerrübenbauern zwar wirksame Werkzeuge zum Schutz ihrer Ernte. Produkte wie Rinpode und die neu zugelassenen Cercospora-Behandlungen leisten Soforthilfe. Langfristig könnte die Versorgungssicherheit mit deutschem Zucker jedoch weiter gefährdet sein – solange sich Preise und Nachfrage nicht erholen.