Vom Ingenieur zum Burger-König: Wie ein Smash-Burger-Lokal die Stadt erobert

Admin User
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Ein Nahaufnahme-Bild eines Burgers mit sichtbaren Schichten aus Brötchen, Patty und Toppings.

Vom Ingenieur zum Burger-König: Wie ein Smash-Burger-Lokal die Stadt erobert

Der Goldene Pfannenwender, ein neues Burger-Lokal in der Innenstadt, hat mit seinen Smash-Burgern und lockerem Ambiente schnell Aufmerksamkeit erregt. Gründer Alexander Jagenburg, ein ehemaliger Maschinenbauingenieur, startete mit einem kleinen Konzept, um die Risiken gering zu halten. Mittlerweile gibt es zwei Standorte – und ein dritter ist in Planung.

Das erste Restaurant eröffnete in der Breiten Straße und bedient Gäste von mittags bis Mitternacht. Hier liegt der Fokus auf Mitnahmegerichten: Ein klassischer Cheeseburger kostet 6,50 Euro, das Mittagsmenü ist für 10 Euro zu haben. Besonders beliebt ist der Triple-BBQ-Burger mit drei Patties und karamellisierten Zwiebeln.

Die Mischung aus Smash-Burgern, familiärem Engagement und flexiblen Essensoptionen macht das Konzept einzigartig. Mit einem dritten Standort für 2025 und möglichen Franchise-Plänen baut das Unternehmen auf seinem Erfolg auf. Kunden können auch künftig die gewohnte Qualität erwarten – ganz gleich, wie stark die Marke wächst.

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